Zabijačka v Bělé
Popeleční středa byla sice již 26. února, ale my jsme si začátek půstu ještě o 2 dny posunuli. V plánu byla zabijačka pro naše zaměstnance. Den předem začaly veškeré přípravy pod vedením Jiřího Horáčka.
Mrazivé ráno a pálenka nemohly chybět.Z čuníka s hmotností přes 150 ks se povedlo připravit 10 štanglí tlačenky, 160 jitrnic, ovar a trdlovka (prdelačka). Samotné hodování probíhalo v jídelně v Bělé, dobroty vše mtak chutnaly, že nikdo ani foťák nevytáhl.
