Porucha míchání ve fermentoru

V minulém týdnu jsme byli nuceni odstavit jeden z fermentorů, v němž došlo k vyplavání sušiny. Této skutečnosti se nám nepodařilo včas zabránit a hmotu nešlo již rozmíchat. Výsledkem bylo, že jsme pomocí techniky museli plovoucí vrstvu vybagrovat a následně opravit míchadla.

Při této příležitosti jsme všechna míchadla rovnou vyměnili za výkonější 17kW (oproti stávajícím 11kW). Od tohoto kroku očekáváme zvýšení bezpečnosti v procesu míchání a v budoucnu i lepší předcházení vzniku plovoucích vrstev. Po dokončení všech nutných prací se hustota hmoty ve fermentoru opět vrátila do ideálního stavu.

Fotografie z průběhu akce naleznete na následujících odkazech Odkrytí fermentoru, Vybírání hmoty z fermentoru